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黑花生是什么

发布日期:2017-03-10 作者:小苍娃 点击:

     花生是全世界公认的健康食品之一,相信每个人非常熟悉。但是说到黑花生,很多人就并不那么了解。黑花生是近年来市面上兴起的健康食品,以高硒高钾高蛋白而著称。但也有不少人对黑花生的“黑”存在疑惑,认为黑花生是转基因食品,而不敢食用。究竟,黑花生是转基因吗?黑花生的功效与作用有哪些呢?现在,登封小苍娃就为你解开疑惑。

       黑花生是转基因吗?黑花生的功效与作用是什么呢?

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  黑花生不是转基因的食品,而是与杂交水稻一样,属于杂交品种。黑花生是根据花生的遗传性变异,选择高代材料经过辐射后有性杂交系统选育而成的花生新品种。黑花生的黑色是自然的,由控制色素的基因所决定。

  黑花生,又称富硒黑花生、黑皮花生。黑花生的营养价值极其高,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰,和8种维生素以及19种人体所需的氨基酸等营养成分,也特别是富含硒元素。更重要的是,其花生衣中还含有黄酮类物质、黑色素、白黎芦醇等具有特殊功能的生物成分。

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  黑花生的功效与作用:

  1、黑花生含有丰富的硒元素和花青素,具有强大的抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、保持心血管活性等功效,能够延缓皮肤和机体的衰老。

  2、黑花生能够促进脑细胞的发育,提升思维的敏捷度,对改善和增强记忆力有良好的功效,还能刺激和改变大脑活动。

  3、黑花生能使精神亢奋,有助于控制和缓解精神抑郁,防治焦躁症。

  4、黑花生能提高免疫系统的功能,预防肾结石的生成,还有利于缓解降低血糖。

  5、黑花生具有明显的抗氧化功能,能够降低血小板的聚集,防止动脉粥样硬化发生,还可降低血液中的总胆固醇和有害胆固醇的含量,起到有效预防心血管疾病的作用。

  6、黑花生对人体有很好的调节生理作用,黑色素能够有效促进身体的血液循环,防止可见光和紫外线的辐射对人体造成伤害。


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