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卫生部办公厅关于粉条生产加工中不能使用明矾的复函

发布日期:2017-03-15 作者:小苍娃 点击:

  登封小苍娃为您展示卫生部办公厅关于粉条生产加工中不能使用明矾的复函:

    质检总局办公厅:

    你局《关于请予明确粉条生产加工中能否使用明矾的函》(质检办食监函〔2008〕689号)收悉。经研究,现函复如下:

    我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定了食品添加剂品种、使用范围和使用量,食品添加剂的使用应按照《食品添加剂使用卫生标准》执行。硫酸铝钾(钾明矾)或硫酸铝铵(铵明矾)的使用范围不包括粉条,因此不能用于粉条生产加工。

    专此函复。

  值得一提的是,登封小苍娃的小苍娃粉条加工中,不添加任何不符合国家食品安全规定的添加剂,是真正的纯红薯、紫薯粉条。大家完全可以放心食用。

  登封小苍娃以“滚雪球”的方式,走过了由小到大,由人工操作模式到半自动化、自动化的生产能力转变。从不规范管理到标准化、规范化管理,使加工的农产品达到绿色、安全、健康。登封小苍娃有自己的生产基地,该地区海拔高度540米,这里昼夜温差大,周边没有工矿企业,非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长,公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料,通过精深加工,生产出芥丝、粉条、方便粉丝韭花酱、五谷杂粮5大类产品。

  


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  红薯的生长全部都没有农药,做到了安全、无害、美味、可食用的条件,再次的基础上,对红薯、紫薯经行加工,生产出绝对安全的纯粉条。公司2011年投资500万元,建成全封闭、全自动、全电脑监控的纯红薯粉条、粉丝生产线,填补了小作坊手工粉条制作的空白,以高科技的生产工艺,彻底解决了漏天晾晒过程中,空气中的粉尘、病毒等有害物质粘附严重的问题,解决了人工制作过程中的所有卫生弊端,实现了现代化、标准化优质安全的产品要求,达到了国家出口标准,被河南省政府认定为“河南著名商标”。

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