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焖芥菜丝的做法

发布日期:2017-10-26 作者:小苍娃芥丝 点击:

  小苍娃分享:焖芥菜丝的做法。焖芥菜丝是最普通的一道炒芥菜丝,经过24小时左右的焖制,一道原汁原味的芥末菜菜出炉,那辛香的芥末味直冲鼻翼,任何芥末膏或芥末粉或芥末油都是无法比拟的纯香。一次可以多做一点,密封后放在冰箱里可以吃一周哦!

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  焖芥菜丝用料工具

  

  主料:芥菜头(1000g)辅料油(适量)盐(适量)葱姜(适量) 五香粉(适量)

  

  厨具: 炒锅分类开胃菜原味炒一小时高级难度

  

  精彩推荐:芥菜的做法

  

  焖芥菜丝的做法:

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  1.新鲜的芥菜头洗净

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  2.切细丝

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  3.撒上盐腌制30分钟至1小时

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  4.挤出水分

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  5.挤出来的汤汁留着备用

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  6.炒锅加入适量的油

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  7.爆香葱姜和五香粉

  

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  8.加入芥菜丝翻炒

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  9.炒熟后关小火

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  10.立即装瓶,塞满压实

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  11.乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  12.迅速密封,阴凉处晾凉

  

  焖芥菜丝的做法 焖芥菜丝

  

  13.放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。

  登封市小苍娃农副产品有限公司,位于天地之中,中岳嵩山腹地,公司成立于2005年8月,占地面积60余亩,建筑面积13000平方米,绿化面积3000平方米,流转土地500余亩,目前已形成小苍娃芥丝规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。注册了“小苍娃”著名商标,相继完成了专利9项、科技攻关项目13项,引进新品种、新技术9项。荣膺为全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基地、河南省科技型中小企业、河南省2014年度文明诚信企业、郑州市农业产业化经营重点龙头企业;郑州市现代农业科技型龙头企业等。

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