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韭菜花怎么炒好吃

发布日期:2017-05-06 作者:登封市小苍娃 点击:

  夏天很多人喜欢在外面和朋友聚聚玩玩,这时候就免不了在外面吃饭,而吃坏肚子的事情常有发生。现在食品的安全令我们担忧,与其在外面吃卫生没有保证的食物,不如自己在家做些简单的家常菜,有营养还卫生。同一种蔬菜有不同的做法,有很多朋友喜欢吃韭菜花,但是经常不知道韭菜花怎么炒,韭菜花炒什么好吃,现在我们就来一起看一下,韭菜花怎么炒。

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  韭菜花炒鸡蛋

  

  1.将韭菜花洗净切段,把接近根部的1~2段与另外的分开放;

  

  2.鸡蛋磕入碗中打散;

  

  3.炒锅中放适量油,八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用;

  

  4.炒锅再次放入适量油,油8九成热时将韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋,略炒后将其余的韭菜花段放入,略炒,用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅

  

  韭菜花虾仁

  

  1、虾过一下水冲干净。

  

  2、剥出虾仁,下少许油,盐和胡椒粉腌一下。

  

  3、韭菜花洗净切段。

  

  4、炒锅下油,划入虾仁。

  

  5、大火炒至变色。

  

  6、下切好的韭菜花。

  

  7、加盐调味,翻炒至韭菜花熟透后出锅。

  

  韭菜炒虾仁比较受孩子们的喜欢,既能吃到好吃的虾仁又可以补充韭菜的营养,家长们可以学习一下经常做给孩子们吃。

  

  韭菜花炒鱿鱼

  

  1. 洗鱿鱼窍门:先在鱿鱼的眼睛上各切一刀,去掉眼睛后洗净,烹调时鱿鱼片就不会发黑难看;

  

  2. 鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体,洗的时候最好在水中清洗,以免这种液体四处飞溅;

  

  3. 鱿鱼的切法:先从左角开始切,刀和鱿鱼呈45度的角,切那种连皮不要断刀的斜线就可以了;

  

  4. 然后换反方向再从右角切交叉的斜线,最后再切成长方型的小块

  

  韭菜有多种做法,在这里我们只是介绍了比较常见的做法,您感兴趣的话还可以多搜集一下韭菜其他做法的信息,在平常的生活中,变换着做法给家人带来惊喜。

  

  登封市小苍娃农副产品有限公司,位于天地之中,中岳嵩山腹地,公司成立于2005年8月,占地面积60余亩,建筑面积13000平方米,绿化面积3000平方米,流转土地500余亩,目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。注册了“小苍娃”著名商标,相继完成了专利9项、科技攻关项目13项,引进新品种、新技术9项。荣膺为全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基地、河南省科技型中小企业、河南省2014年度文明诚信企业、郑州市农业产业化经营重点龙头企业;郑州市现代农业科技型龙头企业等。

  

  该地区海拔高度540米,这里昼夜温差大,周边没有工矿企业,非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长,公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料,通过精深加工,生产出芥丝粉条方便粉丝韭花酱、五谷杂粮5大类产品。

  

  公司生产的小苍娃韭花酱,作为中原特色产品,以基地为保障,以精作为标准,采用手工剪把,风吹去杂,漂洗去尘,破碎腌制等13道工序,以优质鲜水果为配料制做成的成品韭花酱,色泽鲜美,味道适口,营养丰富,成为中部特色菜肴一绝,韭花酱的制作工艺被郑州市政府认定为“非物质文化遗产”。

  

  公司生产的小苍娃芥丝产品,堪称登封特产一绝。技术人员以系统选育法,繁育的“狮子头”芥菜品种,个大、味汆,产量高、品质好。芥菜按照绿色种植技术进行操作,深加工的芥丝、芥片产品经过贮藏、清洗、削皮、消毒、切片、切丝、炒制、冷却包装的工序精制而成。调料以多种天然原料熬制后加入芥丝中,使整个菜味幽香可口,深受消费者欢迎,产品畅销全国各大城市,2015年8月被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”

相关标签:小苍娃韭花酱,小苍娃芥丝