登封小苍娃

新闻中心
News

联系我们
Contact

blob.png

地址:河南郑州登封市君召乡海诸村

电话:0371-62770057       

传真:0371-62770057  

网址: www.dfxiaocangwa.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 科普知识

春韭炒豆皮的做法及营养

发布日期:2017-05-09 作者:登封市小苍娃 点击:

  韭菜不仅有很好的食用价值,而且有很高的药用价值,很多传统医学都表明,韭菜可以养肝养脾胃,对降血脂和血压,以及对心脑血管都有很好的推动作用。

QQ截图20170509095131.jpg

  春韭炒豆皮的做法


  原料:春韭500g,鲜豆皮300g。


  调料:盐3g,生抽2g,醋少许,味精少许。


  步骤:


  1、韭菜择洗干净后控水,切成2cm长的段。


  2、豆皮切丝,宽窄随意。


  3、锅热油,倒入豆皮用筷子划炒后调入生抽翻炒。


  4、倒入韭菜大火爆炒10秒钟后调入盐和味精,并沿着锅边淋入少许醋即可。


  此食谱的营养:


  1、韭菜的食疗功效有很多,众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗。


  2、韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效。


  3、很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影,在《本草纲目》中也多有韭菜入药。


  4、俗话说“正月葱,二月韭”,赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭,尤其对男性的身体有一定的保健作用。


  5、需要注意的是,韭菜一定要现做现吃,隔夜的熟韭菜不能吃。


  登封市小苍娃农副产品有限公司,位于天地之中,中岳嵩山腹地,公司成立于2005年8月,占地面积60余亩,建筑面积13000平方米,绿化面积3000平方米,流转土地500余亩,目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。


  该地区海拔高度540米,这里昼夜温差大,周边没有工矿企业,非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长,公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料,通过精深加工,生产出芥丝粉条方便粉丝韭花酱、五谷杂粮5大类产品。


  公司生产的小苍娃芥丝产品,堪称登封特产一绝。技术人员以系统选育法,繁育的“狮子头”芥菜品种,个大、味汆,产量高、品质好。芥菜按照绿色种植技术进行操作,深加工的芥丝、芥片产品经过贮藏、清洗、削皮、消毒、切片、切丝、炒制、冷却包装的工序精制而成。调料以多种天然原料熬制后加入芥丝中,使整个菜味幽香可口,深受消费者欢迎,产品畅销全国各大城市,2015年8月被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。


  公司生产的小苍娃韭花,作为中原特色产品,以基地为保障,以精作为标准,采用手工剪把,风吹去杂,漂洗去尘,破碎腌制等13道工序,以优质鲜水果为配料制做成的成品韭花酱,色泽鲜美,味道适口,营养丰富,成为中部特色菜肴一绝,韭花酱的制作工艺被郑州市政府认定为“非物质文化遗产”。


相关标签:登封小苍娃,小苍娃芥丝,小苍娃韭花酱