登封小苍娃

新闻中心
News

联系我们
Contact

blob.png

地址:河南郑州登封市君召乡海诸村

电话:0371-62770057       

传真:0371-62770057  

网址: www.dfxiaocangwa.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 科普知识

登封芥丝怎么做好吃?

发布日期:2017-05-10 作者:登封小苍娃 点击:

  “登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。


  历史悠久远近文明。“登封芥丝”芥末味道,氽鼻浓香,沁人心脾,清爽可口,唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用,且赞叹不已。

1488066404568194.png

  第一,切成丝。个人喜好比较细的。千万不要刨,特别影响口感。


  第二,切姜丝,准备适量的花椒,干辣椒。


  第三,油锅里放适量的油,待油热,放姜丝,花椒。干辣椒(不用给切)。不要等油过热,


  否则花椒会胡的,花椒一胡就苦。然后放入芥丝,适量的眼,炒至5分熟放味精然后起锅。


  第四,等到放凉后放入密封的罐子里,如果没有密封的瓷罐,就用塑料罐也可以,


  但是一定要在外面用塑料袋包上,只有密封严了,才有那种呛呛得感觉。很美。


  吃的时候适量放的醋。


  登封市小苍娃农副产品有限公司,位于天地之中,中岳嵩山腹地,公司成立于2005年8月,占地面积60余亩,建筑面积13000平方米,绿化面积3000平方米,流转土地500余亩,目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。


  该地区海拔高度540米,这里昼夜温差大,周边没有工矿企业,非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长,公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料,通过精深加工,生产出芥丝、粉条方便粉丝韭花酱、五谷杂粮5大类产品。


  公司生产的小苍娃芥丝产品,堪称登封特产一绝。技术人员以系统选育法,繁育的“狮子头”芥菜品种,个大、味汆,产量高、品质好。芥菜按照绿色种植技术进行操作,深加工的芥丝、芥片产品经过贮藏、清洗、削皮、消毒、切片、切丝、炒制、冷却包装的工序精制而成。调料以多种天然原料熬制后加入芥丝中,使整个菜味幽香可口,深受消费者欢迎,产品畅销全国各大城市,2015年8月被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。

相关标签:小苍娃芥丝