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假的红薯粉条危害

发布日期:2018-05-10 作者:登封市小苍娃 点击:

  假的红薯粉条危害

  

  由于真正的纯红薯粉条价位偏高,目前市场上,一些不法商人多次,木薯粉、土豆粉、玉米粉加明矾,食用胶等进行生产。

  

  这样的假粉条价位很低,口感很差,长期食用容易造成老年痴呆,对胃肾等造成很大伤害。

  

  登封粉丝厂家小苍娃介绍正常的优质粉条,其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好,任何东西都有它的规律和极限,正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关。

  

  一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识,普遍用添加硼砂(易引起肾病)、明矾(易杀死脑细胞,致愚)、胶、甚至工业塑料(如PE、PVC)等来提升粉条的耐煮性和筋力。

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  粉条业有一句行话叫无明矾不成为粉条,大致就是因为此原因。

  

  一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,如果这个时候再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

  

  凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的,就有可能加入了明矾等添加剂,会出现质量隐患了。

   

    登封市小苍娃农副产品有限公司,位于天地之中,中岳嵩山腹地,公司成立于2005年8月,占地面积60余亩,建筑面积13000平方米,绿化面积3000平方米,流转土地500余亩,目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。注册了“小苍娃”著名商标,相继完成了专利9项、科技攻关项目13项,引进新品种、新技术9项。荣膺为全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基地、河南省科技型中小企业、河南省2014年度文明诚信企业、郑州市农业产业化经营重点龙头企业;郑州市现代农业科技型龙头企业等。


  该地区海拔高度540米,这里昼夜温差大,周边没有工矿企业,非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长,公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料,通过精深加工,生产出小苍娃芥丝、粉条、方便粉丝韭花酱、五谷杂粮5大类产品。


  作为一家专业的小苍娃粉条厂家,公司2011年投资500万元,建成全封闭、全自动、全电脑监控的纯红薯粉条、粉丝生产线,填补了小作坊手工粉条制作的空白,以高科技的生产工艺,彻底解决了漏天晾晒过程中,空气中的粉尘、病毒等有害物质粘附严重的问题,解决了人工制作过程中的所有卫生弊端,实现了现代化、标准化优质安全的产品要求,达到了国家出口标准,被河南省政府认定为“河南著名商标”。


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