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挑选优质红薯粉条的方法?

发布日期:2019-02-22 作者:登封小苍娃 点击:

  粉条是一种经过加工而制成的食品,不仅孩子爱吃,老人也爱不释手,市场上琳琅满目的粉条也是数不尽数。口感爽滑极富弹性,和红薯一样,是抗癌食品。红薯粉条能与许多食品搭配,能用多种方式烹调。那么,如何挑选优质红薯粉条呢?下面登封小苍娃为大家介绍下。

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  挑选红薯粉条的方法:


  一看:优质的粉条不透明,甚至在煮熟后也是不透明的,好是白色透明,但有点暗,一般红薯呈淡黄色,或褐色,有红薯粉的味道。


  二闻:进行粉条气味与滋味的感官鉴别时,可取样品直接嗅闻,然后将粉条用热水侵泡片刻再嗅其气味:将泡软的粉条放在口中细细咀嚼,品尝其滋味。


  三烧:用火点燃粉条,看火焰,优质粉条燃烧后是蓝色,劣质粉条燃烧后呈红色。闻气味和识别烧后的残渣。


  建议消费者在购买红薯粉条时,千成不要贪图便宜,而购买劣质粉条,希望以上方法能够帮助大家在购买粉条时提供一些帮助,为自己和家人购买安全合格的红薯粉条制品。



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