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如何怎么样挑选粉条?

发布日期:2019-03-26 作者:登封小苍娃 点击:

  四字口决记牢,轻松挑粉条.哪四个字?看,闻,折,烧.登封粉条厂家一个一个的给你说.

  

  一看,首先看光泽,优质粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的粉条,颜色虽然很白,但是没有光泽.你看这个优质粉条就明显比这个劣质粉条看着透亮.再看颜色,优质粉条颜色偏黄,接近淀粉原色.你看这个粉条就白得不自然,有可能是添加了吊白块的粉条.遇到这样的粉条,你不要购买.然后看形状,优质粉条整齐,断头很少.劣质粉条不整齐,中间有很多断头.

  如何怎么样挑选粉条

  二闻,优 质粉条有豆薯类淀粉应有的香味,没有任何异味.劣质粉条没味或者有异味.

  

  三折,优 质粉条柔韧性好,你看折成这样都不会断,劣质粉条柔韧性差,稍微一折就断了.

  

  四烧,在条件允许的情况下,可以征得商家的同意,取一小截粉条,烧一下看看.劣质粉条火苗很旺,伴有噼噼啪啪的声音,这是因为里面添加了杂质,优 质这个火苗很小,没有噼噼啪啪的声音.因为纯淀粉制品燃烧比较困难.

  

  看,闻,折,烧.不仅操作简单,准备率也非常高.即便没有条件烧,通过看,闻,折也能准确识别优劣粉条.鉴别粉条的几个步骤,都很简单,没有复杂的工序,唯 一需要用到的就是一个打火机,很容易实施吧!


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