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芥蓝和芥菜有什么不同(二)

发布日期:2020-03-17 作者:灼灼其华 点击:

  上次登封小苍娃的小编为大家介绍了芥菜和芥蓝产地的不同,今天小编来介绍下它们的作用和形态的不同:


  一、芥菜和芥蓝作用的区别


  1、芥菜:芥菜含有大量的抗坏血酸,有提神醒脑、解除疲劳的作用。芥菜有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。芥菜还有开胃消食的作用,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。zui后还能明目利膈、宽肠通便,可防治便秘。


  2、芥蓝:芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食或作配菜,具有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。

芥蓝和芥菜有什么不同(二)

  二、芥菜和芥蓝的形态区别


  1、芥菜:芥菜植株高30~150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味,茎直立,有分枝,基生叶宽卵形至倒卵形,茎下部叶较小,茎上部叶窄披针形,总状花序顶生,花后延长,花黄色,萼片淡黄色,花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形紫褐色,花期3~5月,果期5~6月。


  2、芥蓝:芥蓝植株高0.5~1米,常30~40厘米,无毛,具粉霜,茎直立,有分枝,基生叶卵形,茎生叶卵形或圆卵形,茎上部叶长圆形,总状花序长直立,花白色或淡黄色,萼片披针形,花瓣长圆形,长角果线形,种子凸球形红棕色,花期3~4月,果期5~6月。


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