登封小苍娃

新闻中心
News

联系我们
Contact

blob.png

地址:河南郑州登封市君召乡海诸村

电话:0371-62770057       

传真:0371-62770057  

网址: www.dfxiaocangwa.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

海鲜豆腐串是怎么做的呢

发布日期:2021-03-26 作者:灼灼其华 点击:

  豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中,煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净,切成末,与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。豆腐串的吃法有很多种,今天登封小苍娃小编要为大家分享的是海鲜豆腐串的做法。


  原材料


  材料:硬硬的豆腐1/2块,大虾6只,海红肉(大的)六个,大葱一根,绿豆粉3大勺。盐·胡椒粉·芝麻·蒜末·香油各1小勺,调料酱(酱油·清酒各2大勺,白糖1大勺,蒜末·香油各1小勺,胡椒粉少许)


  制作


  1豆腐切成2.5cm的块后撒上盐和胡椒粉腌制。


  2大虾去头和内脏,皮直留尾部。海红去掉异物。


  3大葱切成3cm的丝。

海鲜豆腐串是怎么做的呢

  4调料酱放在炒锅里煮成粘稠状。


  5擦掉1的水分后撒上绿豆粉。


  6在签子上间隔串上豆腐、海鲜和大葱,在锅烤盘上放入油后放上去。


  7一边擦调料酱一边烤,当其变黄的时候撒上芝麻。


  绿豆粉可以让豆腐变的更脆,并且吸收里面流出来的水。


  另外还可以用小香肠和烤肉代替海鲜,这也是很好吃的。


  上述内容就是小编要和大家分享的海鲜豆腐串的制作方法了,大家可以参考下。


相关标签:豆腐串,小苍娃豆腐串,豆腐串厂家