如何保存小仓娃粉条

　　平时做粉条时，总感觉水容易弄不开。我们该如何保存粉条呢？有利的做法是什么呢？

　　①冰箱冷藏，需要冷藏保存的粉条多是冷冻保存，具体可参考上条，温度不宜太低，2-5摄氏度即可。

　　②抽真空保存法，将粉条放入真空袋中抽真空，一般以4个真空袋为宜，因为真空袋只需要用5分钟即可封口，将封口后的粉条置于保存环境中，根据粉条的粗细程度，抽真空时间一般在30到60分钟，具体以袋子大小而定。

　　③蒸包装法，将蒸好包装好的粉条取出来，放水中加温水，冷藏放置5天。

　　家庭容易保存粉条的做法：

　　1.选择天然粉，如紫薯粉。紫薯粉含有糖分和水分且粉质细滑，适合制作粉条使用。

　　2.粉条干燥保存，可置于常温下，不可加热，避免受潮，但需要多通风，以免霉变或生虫。

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