登封小苍娃芥丝的详细介绍及渊源

　　登封芥丝采用生长于嵩山之少室山下的茎用芥菜，洗净后用机器加工或人工的方法切成薄片或者细丝，加入作料小火炒制而成，辛辣味美，有养胃利消化之功效。

　　芥菜能增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功效，是一种开袋即可食，入口香脆爽口、味美无穷、高品质的绿色健康方便食品。既可作为居家旅行的必备菜肴，又可作为馈赠亲友的物美价廉的雅而不俗的上佳礼品。食用它，既是一种历史文化的品味，又是一种感官的享受。

　　登封芥丝是选自中岳嵩山特殊气候下的圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。历史悠久远近文明。登封芥丝芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口，唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用，且赞叹不已。

　　芥菜又叫雪菜、雪里蕻富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。菜含防癌物质维生素A原，食之可补充人体维生素A。芥菜里含的芥末油更是美容佳品。

　　采用传统工艺，手工制作，保持了芥菜原有风味和价值。食此菜皆以味道奇妙而赞叹不已。

　　登封市小苍娃农副产品有限公司开发有“芥丝、粉条、方便粉丝、韭花酱、五谷杂粮、豆腐串、麻辣油、油辣椒”等农副产品，若有需要，随时与我们联系~