粉条的家常做法有哪些

　　好多人不知道粉条怎么做才好吃，小苍娃粉条小编总结如下。

　　一、猪肉白菜炖粉条

　　经典的百吃不厌的下饭菜，做法还简单

　　食材：粉条、白菜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。

　　做法：

　　1、粉条用热水提前泡软，白菜切块、五花肉切片。

　　2、粉丝开水下锅煮5分钟捞出，倒入一勺老抽拌匀。五花肉下锅煎出油，变色后倒入半勺老抽炒上色，炒香葱姜干辣椒倒入白菜炒至断生，倒入粉条，生抽，蚝油，少许盐，白糖，倒入一碗清水，煮开后5分钟左右放葱段收汁即可关火出锅。

　　二、酸辣粉

　　只需要10分钟就能搞定一碗热气腾腾，酸辣过瘾又开胃的酸辣粉

　　食材:辣椒粉，小米辣，葱花，白芝麻，香菜，榨菜，花生

　　做法:

　　1、碗中放入辣椒粉、小米辣、葱花、白芝麻，淋上热油炸香

　　2、加入生抽、陈醋、盐和糖拌匀

　　3、粉条热水泡软清洗干净，锅中水开煮个两分钟捞出

　　4、粉条捞入调好的酸辣汁里，再舀两大勺煮粉条的开水，码上花生仁、香菜榨菜即可

　　三、芹菜炒粉条

　　食材:芹菜，粉条，葱，蒜，盐，鸡精，生抽，老抽

　　做法:

　　1.芹菜切段，大葱斜切，大蒜切末备用

　　2.碗内放入适量盐和鸡精，生抽，适量老抽，半碗清水搅匀备用

　　3.锅内烧油，油热下入一半葱蒜末炒香后下入粉丝，再加入调好的料汁，焖煮一分钟下入芹菜继续焖煮五分钟，放入剩下的葱蒜末翻炒出蒜香味儿收汁即可。

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