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TIME:15.09.2022
芥菜营养成分十分丰富，常用于制作腌菜食用，哪里的芥菜比较好呢？小苍娃芥丝小编为大家进行以下介绍。 1、登封芥菜 芥菜是登封特色产品之一，并有着“登封第 一菜”的美誉。登封芥菜质地紧密，水分少，.....
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TIME:10.08.2022
平时做粉条时，总感觉水容易弄不开。我们该如何保存粉条呢？有利的做法是什么呢？ ①冰箱冷藏，需要冷藏保存的粉条多是冷冻保存，具体可参考上条，温度不宜太低，2-5摄氏度即可。 ②抽真空保存法，将粉...
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TIME:20.07.2022
登封芥丝历史悠久远近文明。“登封芥丝”芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口，唐皇李世民避难少林寺避难少林寺;清乾隆，圣读于书院。食此菜皆以“味道奇妙”而赞叹不已。武则天游嵩山，染风寒于石淙河食用....
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TIME:05.06.2022
登封芥丝厂家提供红薯的多种加工方法： 1、脱水红薯 洗净→切块→速煮2分钟→浸于0.2％亚硫酸溶液中→熏煮1～2小时→65~75℃的房内烘干。 2、速煮红薯 去皮→浸泡水中→切成0.6立方厘米...
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TIME:20.05.2022
家里在烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前，首先要做的是泡发。实际上泡发干货也是一门学问，有好多技巧呢。现在，登封粉条厂家就传授大家干货泡发控制水温的“秘籍”。 一、冷水发 代表食品：木...
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TIME:22.04.2022
腌芥菜丝的方法有很多种，接下来小编来分享下小苍娃芥丝腌制方法。 方法一： 把买来的芥菜去皮洗干净后，切成很细很细的丝，（有工夫的还切上点胡萝卜丝，来调色）用盐腌上两天，把芥菜里的水分压出来，要...
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TIME:22.04.2022
芥菜，中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。我们常吃的还有芥菜丝，尤其是在冬季，很多人都会开始腌制芥菜丝。想要腌制的好吃，在腌制的过程中是要...
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TIME:09.04.2022
众所周知，很多人喜欢的小苍娃芥丝就是采用芥菜疙瘩制作的，那么芥菜头的腌制方法也属于家常菜谱，主要原料是芥菜头；工艺是腌制，制作简单。接下来小编就来分享下腌制芥菜头的方法： 芥菜头的腌制方法原料：...
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TIME:09.04.2022
腌芥菜丝是怎么做的呢？登封市小苍娃农副产品有限公司的小编来分享下： 1、芥菜洗净，切成细丝。 2、干辣椒洗净，切丝。 3、锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料...
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TIME:26.03.2022
红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是光泽感鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。现在来和小苍娃粉条厂家看一下它的加工制作方式吧： 1.放凉。有很自然放凉和冷库放凉。 ...
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