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  • 腌制芥丝的具体方法

    腌制芥丝的具体方法

    TIME:10.07.2020   芥菜丝就是用芥菜头插成丝经过腌制后,制得的,在我们这些地方都会叫做大头菜。它是和萝卜一样,是长在地底下的,不过呢,它的味道和萝卜不太相同,吃起来会有一股辣味,所以很多地方还会叫它辣菜。平常吃芥菜,...
  • 腌制芥丝的一些技巧方法

    腌制芥丝的一些技巧方法

    TIME:10.07.2020   芥菜,中国各地栽培。叶盐腌供食用;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。我们常吃的还有芥菜丝,尤其是在冬季,很多人都会开始腌制芥菜丝。想要腌制的好吃,在腌制的过程中是要...
  • 无矾土豆粉条(干品)的制作工艺

    无矾土豆粉条(干品)的制作工艺

    TIME:02.07.2020   土豆粉条要如何制作呢?小苍娃粉条厂家来说说无矾土豆粉条(干品)的制作工艺:  配方:土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤、筋力源0.6-0.8公斤、55℃温水35-40公斤、沸水10公斤。  流程:...
  • 芥丝的腌制方法

    芥丝的腌制方法

    TIME:28.06.2020   芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。芥菜的营养成分非常丰富,每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾...
  • 怎么才能腌制出好吃的小苍娃芥丝呢

    怎么才能腌制出好吃的小苍娃芥丝呢

    TIME:28.06.2020   此菜的独特风味,就是辣味钻鼻。如不懂诀窍,制出的辣菜,辣味就不浓。煮芥菜时,千万不能盖锅盖,否则,不仅芥菜的辣味全无,且带有苦味。  芥菜装坛时,定要趁热装入,立即封口,使坛内的温度慢慢降下来。这...
  • 腌制小苍娃芥丝的方法

    腌制小苍娃芥丝的方法

    TIME:18.06.2020   你知道如何腌制小苍娃芥丝吗?除了要准备腌制芥丝的材料,在腌制过程中还有一些注意事项需要多加注意。现在一起来看一下吧:  1、腌芥丝的材料  平时腌制芥丝时要准备新鲜的芥菜适量的,食盐、糖以及酱油和....
  • 制作和保存香辣芥丝的方法

    制作和保存香辣芥丝的方法

    TIME:18.06.2020   很多朋友都喜欢吃芥菜丝,但是当自己在家动手做时,却不知道从哪开始制作。接下来小编就来介绍下香辣芥菜丝的制作方法,当然在制作后,重要的就是保存了,因此,小编还会为大家分享下它的保存的方法:  香辣芥...
  • 炒芥菜丝的做法

    炒芥菜丝的做法

    TIME:12.06.2020   芥菜又叫雪菜、雪里蕻富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。菜含防癌物质维生素A原,食之可补充人体维生素A。芥菜里含的芥末油更是美容佳品。  “登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优 质圆叶芥...
  • 香椿芽炒鸡蛋的制作方法

    香椿芽炒鸡蛋的制作方法

    TIME:12.06.2020   香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜,山东、安徽...
  • 香椿芽都有哪些价值呢

    香椿芽都有哪些价值呢

    TIME:28.05.2020   香椿芽都有哪些价值呢?通常可以分为两大类:药用价值和食用价值。现在就来和登封小苍娃一起了解下吧:  药用价值  根皮及果入药,有收敛止血、去湿止痛之功效。保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌。  树皮...
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